Madplaner

Her finder du ideer til madplaner

Nye ideer til næste uges madplan

by

Madplan

En ny uge starter, og derfor skal I selvfølgelig have en madplan, så I kan få lidt ideer til madlavningsplanlægningen (uhhh, et langt ord, jeg fandt på der, hva´?).
Nogle af retterne har jeg ikke opskrifter på på bloggen endnu. Det kommer nok. Hvis der er nogle ting, I synes lyder lækkert, men absolut ikke ved, hvordan I tryller frem, så skriv en kommentar herunder, så er det nogle af de næste opskrifter, jeg vil skrive ind her.

Mandag: Laks i pastasovs + bønnefritter
Tirsdag: Rugbrød med frikadeller + evt. andet pålæg, hvis nogen har lyst!!
Onsdag: Fiskefilet vendt i rugmel og stegt på panden, hjemmelavet pommes, revet gulerodssalat og remoulade.
Torsdag: Kartoffel-porresuppe
Fredag: Fredagsburger med pommes frites (Laurits bestemte fredagsmenuen)
Lørdag: Kyllingebryst med fyld af soltørrede tomater og pikantost og med serranoskinke omkring, kartofler i ovn, bagte rodfrugter, ærter og Jensens favoritsauce.
Søndag: 3 hjemmelavede pizzaer med cocktailpølser, skinke og kødboller. Jeg har fundet denne fantastiske opskrift på søndagspizza med kødboller hos http://www.valdemarsro.dk. Jeg synes den er MEGA lækker. Prøv den!

Her er en ekstra lille gave til dig.
En madplan til download helt gratis. Du skal bare selv printe den ud og udfylde den.
God fornøjelse med det.

Madplan download

Det var lidt ideer til DIN uge. Brug hvad du kan og få det bedste ud af din uge.
God uge til dig og dine kære.

With all my love

Gode ideer fra vores madplan – og lidt om stress og løb

by
I går var det søndag. Søndag er dagen, hvor næste uges madplan laves. Familiens planer for ugen kigges igennem og madplanen planlægges, så alt kommer til at passe sammen. Det gør planlægningen i hverdagen nemmere…

Vi har haft en helt fantastisk weekend her i familien. Det er endda til trods for at mellemste barnet har ligget syg med feber og hovedpine hele weekenden. Det er selvfølgelig synd for ham og vi passer godt på ham, men det har også givet anledning til film, afslapning under dynen, frugt, boller, varm kakao og andet godt.

Søndag formiddag bød på en dejlig tur i hundeskoven med vores lille Alma, som vi i høj grad træner i “indkald”. Hun er en lille bestemt dame, der ikke altid adlyder, så det er et indsatsområde for hundeopdragelsen herhjemme. Jeg vil altså ikke have en hund, der ikke hører efter eller ikke kommer, når man kalder. Måske er det løbetiden, der snart er på vej. Hun er i hvert fald en anelse anderledes end tidligere…
Vejret var fantastisk og vi nød det alle sammen. Hunden sov næsten resten af dagen…

Jeg havde taget løbetøjet på og løb hjem fra hundeskoven i høj efterårssolskin. Det var fantastisk – og hårdt at løbe efter kroppens totale stressnedbrud. Jeg er startet meget stille op med løbetræningen igen. MEGET stille. Jeg troede i starten af nedbruddet, at jeg kunne løbe det væk, men det blev det kun værre af, så jeg stoppede simpelthen med at løbe. Kroppen kunne ikke klare at blive presset. Jeg blev fysisk dårlig af det, så jeg måtte stoppe. Det har givet lidt ekstra på sidebenet, men det må så være en af de høje priser, man betaler for dette helvede. Nu prøver jeg igen – og jeg har indtil videre gennemført 3 ugers løbetræning. Er ret stolt af det! Og kroppen siger ikke fra – tvært imod, men siger JA TAK. Det har været godt for mig at holde løbepause, men det er helt sikkert også godt at komme i gang igen.

Efter løbetur og bad skulle næste uges madplan laves og der skulle handles. Jeg giver jer her vores sidste uges madplan:

Sidste uges madplan

 

 

 

Mandag: Som tidligere skrevet er vi vilde med supper. Dagens menu stod på Birgitsuppe . I princippet er det en slags minestronesuppe, men vi kalder den Birgitsuppe. Den er opkaldt efter Birgit, som var en ældre pædagog på børnenes fritidshjem, hvor hun ofte lavede suppen over bål. Suppen kan ikke hedde andet herhjemme…
Tirsdag: er en dag, hvor det er svært for mig at nå at lave mad, da jeg er til yoga og først kommer hjem kl. 18.20 og Jesper er fodboldtræner. Derfor er tirsdag ofte vores restedag og vi fik Birgitsuppe igen. Uhmmm, den er endnu bedre dagen efter.
Onsdag: Det er virkelig længe siden, så derfor fik vi forloren hare, kogte kartofler, bagte rodfrugter og brun sovs. En ret alle i familien holder af, men som vi ikke får særlig tit.
Torsdag: En sikker vinder herhjemme er Pasta og kødsauce. Vi spiser altid salat eller gnavegrønt til.
Fredag: Vi skulle til familiefødselsdag, hvilket jeg elsker. Fødselsdagene i min familie er både hyggelige og festlige. Når jeg så kommer hjem, er jeg total smadret af larm og høje grin. Mit ret sensitive og stressede hoved, skal ofte bruge en dag til at komme sig over sådan en aften. Det er prisen!
Find selv på noget til jeres fredag… Hvad med hjemmelavet fredagsburger?
Lørdag: Det var Williams tur til at bestemme menuen. Han foreslog Risengrød, hvilket det så måtte blive. Det var faderen ikke helt tilfreds med på en lørdag, men sådan blev det og det smagte fantastisk. Vi får først risengrød, æbleskiver, pebernødder og andet julet efter 1. november, så det var længeventet for ungerne 🙂
Søndag: Da Jesper og jeg mødte hinanden og i mange mange år frem var vi næsten hver søndag på besøg hos mine svigerforældre, hvor menuen som regel stod på flæskesteg. Som barn var jeg ikke vild med flæskesteg, men jeg synes nu, at det smager vidunderligt. Min svigerfar er her desværre ikke mere og min svigermor laver ikke selv mad mere, så nu har jeg selv lært at lave det. Vores søndags menu var derfor flæskesteg med det hele… Mums!
Jeg havde god tid søndag til at langtidsstege min flæskesteg, og fandt denne opskrift. Den var rigtig god og nem at følge – og flæskestegen blev perfekt. Tak for det!

God fornøjelse med næste uges planlægning.
Brug gerne af mine ideer og kommenter gerne herunder, hvad der har været ugens favoritter hjemme hos jer.
Min var flæskesteg…

 

 

Madplaner er et fantastisk værktøj i hverdagen

by
Planlægning i hverdagen er en god måde at kunne overskue tingene på. En lille hjælp på vejen kunne være denne madplansskabelon. Læs med her…

Nogle gange kan man planlægge sig til “døde”. Man kan simpelthen planlægge for meget for sig selv og andre. Det kan til tider være en udfordring for mig med planlægning. På den ene side er jeg vild med planlægning, for så ved jeg, hvad jeg skal. På den anden side kan jeg planlægge så meget, at jeg bliver presset, hvis jeg ikke når det hele. Det er faktisk en kæmpe udfordring for mig, for der er så meget, jeg gerne vil, at jeg simpelthen ikke kan nå det hele. Jeg kan ofte være hård ved mig sig, og hvis jeg så ikke har nået alt på min “to do liste”, så har jeg ikke tilrettelagt min tid godt nok og ikke gjort tingene ordentligt. Det er farligt. Man skal ikke være så hård ved sig selv.

Her i familien er det en stor hjælp, at vi hver søndag laver madplan for den kommende uge og handler ind til ugens løb derefter. Vi kigger i familiens kalender og tjekker ofte også lige reklamer (om der er nogle gode tilbud), og så laver vi planen derefter. Børnene bliver spurgt til om det har nogle ønsker. For det meste bliver de indfriet, men nogle gange kan det ikke lige lade sig gøre og så får de ønsket opfyldt en anden god gang.

Med madplanen giver det os alle ro omkring maden. Det er jo planlagt på forhånd og oftest er der også handlet ind til det. Ofte bruger vi jo også resterne fra dagen før. Det er simpelthen så smart og dejligt – og billigere end hvis man skulle finde på og handle hver dag.

Jesper har fået den gode idé, at vi skal skiftes til at bestemme, hvad vi skal have at spise om fredagen. Der er en regel om, at man ikke kan vælge, at vi skal ud at spise eller købe mad udefra. Det skal være hjemmelavet mad – og det giver et ekstra plus på goodwill-kontoen, hvis man hjælper med at tilberede maden. Det er ikke et must, men børnene har fået ad vide, at det er hyggeligt og dejligt, når de hjælper. Sjovt nok har de sidste mange ugers menuer bestået af god gammeldags mad med sovs og kartofler. Måske får vi det ikke så meget i hverdagen, at man vælger det, når man helt selv får lov til at vælge. Det er nu en meget sjov idé, han har fået. Alle ved også, at menuen skal være beslutte senest torsdag. Derfor er fredag sjældent udfyldt på vores madplan fra ugens start.

Jeg bruger lidt forskellige “skabeloner”, når jeg laver madplanen. Jeg kan nu bedst lide at det ser pænt ud og passer til køkkenets indretning. Indimellem har jeg skrevet på en sort glastavle, vi har hængende i køkkenet. Den ser således ud:

Sådan ser min glastavle ud. Den er i lang tid blevet brugt til ugens madplan. Nu er den blevet erstattet af en anden god idé. Måske vender glastavlen tilbage igen engang.
Sådan ser min glastavle ud. Den er i lang tid blevet brugt til ugens madplan. Nu er den blevet erstattet af en anden god idé. Måske vender glastavlen tilbage igen engang.

Jeg har klistret noget maskintape på for at dele tavlen ind i ugens dage. Den er blevet brugt flittigt og jeg har været glad for den, men er nu blevet lidt træt af den, så den holder pause. Der skulle nyt til. Måske skal maskintapen snart af og glaspladen bruges til noget andet. Det kunne være dagens citat eller gode ordsprog, jeg skriver til min familie. På den måde snakker vi lidt om, hvad ordene egentligt betyder og hvad vi hver især synes om det, vi læser. Det skal jeg måske prøve igen…

Jeg har lavet lidt forskellige madplanskabeloner, som kan udskrives, udfyldes og hænges på køleskabet eller opslagstavlen. Du er velkommen til at downloade den første her. Jeg vil løbende lægge flere ind her på bloggen. Har du specielle ønsker til farver, som måske ville basse bedre til DIT køkken, så smid en kommentar herunder. Måske kan jeg være behjælpelig med det.

downloadknap

Download en madplan til udfyldning på pdf her

God fornøjelse med dit nye liv – med madplanlægning.
Prøv det – du bliver afhængig. Og det er en god afhængighed, for den gør hverdagen lidt lettere.

1 2 3 4