Snacks

Jordbærtoppe på havrepandekager med nutella

by

De her jordbærtoppe… De er voldsomt gode. I vores familie måtte vi lave rationering på, hvor mange man egentligt måtte spise, for ikke bare at guffe dem i os uden at skænke de andre en tanke. Samtidig er de nemme og forholdsvis hurtige. En kombination, jeg godt kan lide.

Jordbærtoppe med havregrynspandekager med Nutella
Jordbærtoppe med havregrynspandekager med Nutella

Du skal bruge:
3 dl havregryn
2 tsk. sukker
3 æg
½ dl. mælk
Nutella
ca 2 vaskede bakker jordbær
Tandstikker

Du skal gøre sådan:

  1. Hæld havregryn og sukker i en skål
  2. Tilsæt æg
  3. Pisk det hele godt sammen.
  4. Tilføj lidt mælk.
  5. Smelt lidt smør på en pande. Lav mange og MEGET små pandekager af kun 1 tsk dej pr. pandekage, og steg/ bag dem på begge sider.
  6. Afkøl dem inden de sættes sammen med en klat Nutella og ovenpå et jordbær. Sæt en tandstik igennem, så den er nem at hapse.
    Jeg skar mine jordbær over, for at få flere hapsere 🙂

Bon appetit. Det er lækkert.

Hvis du vil tilbage til temasiden om fastelavn, så klik her.

Saltede mandler

by
Lækre nylavede saltede mandler
Lækre nylavede saltede mandler

Saltede mandler smager fantastisk – og så er det en utrolig nem snack at lave.
Den største ulempe ved saltmandler er, at de er forholdsvis dyre og så er de alt for hurtigt er væk. Ja, altså fordi de smager så godt, at det er svært at lade dem stå.

Jeg finder en lille gryde og tilsætter 2 dl vand sammen med 3 spsk. fint salt.
Jeg bringer det i kog.
Når det koger, slukker jeg for kogepladen og hælder 200 g helt almindelige mandler i gryden.
Låg på og lad herligheden stå i gryden i 15 minutter.

Jeg tænder ovnen på 175 grader (almindelig ovn).
Jeg hælder vandet fra mandlerne og spreder dem ud på bagepladen med bagepapir på.
Ind i den varme ovn i 20 minutter… Og vupti – du har lavet den lækreste snack på en nem måde. De skal bare lige køle af først, for ellers er de stadig lidt bløde.

 

1 2