Prøv det!

Anbefalinger af læste bøger, film, aktiviteter etc.

Koldskål

by

Sommeren er kommet og det er tid til koldt og lækkert koldskål.

Hvem vil ikke gerne sidde her på min terrasse med computeren, vand og en kop kaffe efter at have indtaget en dejlig portion nylavet koldskål med drengene?

Tænk at sidde her og "arbejde" på terrassen. Det er da skønt.
Tænk at sidde her og “arbejde” på terrassen. Det er da skønt.

 

Solen og sommeren er kommet. Det er vel nærmest som om, at vi har sprunget foråret over. For få uger siden sneede det. Det er jo slet ikke til at forstå.

Og nu er sommeren kommet og det er blevet tid til bare ben og skuldre, leg i haven, grill og koldskål. Vi mangler bare en fridag og aften med bål, snobrød, skumfiduser og hygge. Det kommer nok også snart. I love it.

NU er det koldskåltid.
Jeg har tusindvis af gange købt færdiglavet koldskål – og jeg gør det såmænd også stadigvæk. Det er der absolut intet galt med, synes jeg ikke. I dag lovede jeg dog William, at jeg ville lave en stor portion, så det ikke så hurtigt slap op. Af denne portion bliver der 2 liter lækker koldskål.

Koldskål serveret med jordbær og kammerjunker
Koldskål serveret med jordbær og kammerjunker

 

Verdens nemmeste opskrift på koldskål kommer her. Det tager max 10 minutter at bikse det sammen.

Du skal bruge:
1 liter kærnemælk
1 liter tykmælk
8 spsk. sukker
2 vaniljestænger
Saften fra ½ citron (man kan såmænd godt komme en hel i, synes jeg).

Skrab kornene ud af vaniljestængerne og pres lidt af sukkeret over på et skærebræt, så vaniljekornene skilles ad. Hæld alle ingredienserne i en skål og rør sammen. Jeg piskede mit med håndmixeren – lige kort – så bliver det nemlig dejlig luftigt, hvilket jeg godt kan lide.

Hjemmelavet koldskål på flasker
Hjemmelavet koldskål på flasker

 

Hæld det på glasflasker og opbevar i køleskabet. Lad det gerne stå i køleskabet i en halv times tid, inden du spiser det. Så har sukkeret fundet sin plads i koldskålen og det smager bedre.

Jeg vil lige lave en lille hurtig anbefaling af en bog, jeg har læst færdig. Jeg vil ikke forklare en masse om den nu – måske en anden gang – men nu har jeg endelig læst den færdig, og den var virkelig god. Jeg synes, du skal læse den. Den handler i høj grad og lavt selvværd og angst, hvilket jeg mange gange i bogen kunne nikke genkendende til.

En iskaffe og en fantastisk bog læses færdig på terrassen. Dejligt.
En iskaffe og en fantastisk bog læses færdig på terrassen. Dejligt.
Bogen er “At finde hjem” af Renee Toft Simonsen.

Det har taget mig temmelig lang tid at læse bogen. Ikke fordi den er svær at læse eller forstå, men simpelthen fordi, at min hjerne ikke er så hurtig, som den plejer (pga. stress) og har brug for RIGTIG mange pauser. Jeg VILLE enormt gerne have læst den hurtigere, men det kunne jeg ikke – og det var også ok.

LÆS DEN!

Nyd solen, nyd hinanden og nyd jer selv.

Hejsa!

 

Kolde kinder og gode ord i ørerne

by
Læs en bog og bliv klog
Læs en bog og bliv klog

De sidste dages morgengåtur med hunden har, udover kolde kinder, bevægelse og velvære, også budt på lutter gode ord i ørerne.

Jeg har lyttet til e-bogen med Joan Ørting: ‘Elsk dig selv’.
Jeg vil lige tilføje, at jeg er fuldstændig tosset med Joan Ørting. Jeg har læst flere af hendes bøger, og jeg sluger hvert et ord. Hun er troværdig, levende og fræk at høre på.

Bogen ‘Elsk dig selv’ er ikke en meget fræk bog, som kun handler om sex og samvær, men mere en bog (som titlen antyder) til dig selv. Hvis du elsker dig selv, så får du også SÅ meget igen fra andre. Selvfølgelig er der også emner vedr. sex i bogen… Det er vist svært at undgå.

Jeg vil klart anbefale dig at læse eller høre bogen. Jeg elsker at blive klogere på mig selv, og jeg elsker, når jeg hele tiden kan sige:

“Ja, det er da helt rigtigt.”
“Ja, sådan har jeg det lige præcist”.
“Det burde alle bare høre det her”.

Du kan købe e-bogen lige her.
Du kan købe en indbundet bog her.

Hvis du vælger at købe bøgerne igennem disse links, så får jeg en lille procentdel af salget. Det koster ikke dig ekstra, men det kommer mig til gode, så gør det endeligt. Du kan også bare gå direkte til Bog & Idé her og købe bøger eller nogle af alle de andre fine og lækre ting, de har. De starter for øvrigt udsalg den 28. januar 2016. På siden kan du se det store bogkatalog. Jeg ELSKER bogkataloger. Det er ikke kun bøgerne, der er skønne, det er lige så meget alle de andre ting, de har: papir, fede tuscher, blyanter, spil puslespil m.m. Jeg kan virkelig godt lide det.

Rigtig god weekend derude i det kolde land

With all my love

Indeholder affiliate links

Mandagstræt, moropgaver, tæl til 10, taknemmelighed, øjenåbner, kærestetid, kys og kram og filmanbefaling

by
Sikke en overskrift! Det er ikke desto mindre sandt, at dette indlæg indeholder lidt af det hele…
Når hele familien er mandagstrætte, gælder det om at holde tungen lige i munden. Garfield hader mandage
Når hele familien er mandagstrætte, gælder det om at holde tungen lige i munden

 

Hele familien har haft en helt forrygende weekend – om end vi ikke har været så meget sammen, som vi plejer. Mayby that’s the answer!!! 😉
Dog var det en temmelig mandagstræt familie, der vågnede i morges, og det kræver altså sin kvinde at manøvrere i det. Tæl til 10. Tæl til 10.
Ingen fortjener at komme forkert ud af døren om morgenen, og jeg skal indimellem virkelig tælle til 10. Indrømmet… Indimellem løber det også af med mig, og jeg når ikke helt til 10, inden eksplosionen sker… Det er sgu ikke noget, jeg er stolt af, men ikke desto mindre er det nogle gange virkeligheden hos os – og mange andre familier (tror jeg).

I dag var det særdeles godt med en dejlig rolig gåtur med sneen knitrende under skoene. Det får tankerne tilbage til lyset. Lyset var så smukt denne morgen. Sneen glimtede og knitrede.

Billeder fra morgenens gåtur i det snebelagte landskab.
Billeder fra morgenens gåtur i det snebelagte landskab.

 

Jeg har fået tanker – dybe tanker i denne weekend. Det er egentligt ikke noget nyt, men der er et ord, der brænder sig fast i disse dage. Jeg har fået øjnene op for, at taknemmelighed er et godt ord. Jeg vidste det jo egentligt godt i forvejen. Ikke kun et godt ord, men et lækkert ord og også en god måde at opfatte ting på, at opfatte verden og hinanden på. Min egen søn på kun 8 år har i weekenden brugt ordet ‘utaknemmeligt’ helt uden at nogen har lagt ordet i munden på ham. Jeg bliver glad og stolt, når børn (ikke kun mine egne) kan bruge sådanne ord og samtidig forstå, hvad det betyder. Se HER er der grobund for god dannelse og udvikling fra barn til et sundt og velfungerende voksent menneske. Forhåbentligt!!!
Efter sønnike fortalte mig om hans opfattelse af det utaknemmelige, kunne jeg kun give ham ret og fortælle ham, at det var en god observation. Det er nemlig sundt at forholde sig til folk omkring sig – bare man ikke gør det for meget og spejler sig i dem. Man skal være sig selv – og man skal være sig selv bekendt. Jeg tror, han forstod mig!

Citat om taknemmelighed af Oprah Winfrey
Citat om taknemmelighed af Oprah Winfrey

Samtidig er jeg denne weekend blevet bekræftet i, at vi har truffet den rigtige beslutning vedr. sønnikes skoleskift inden jul. Når man tager en så voldsom svær beslutning over hovedet på sit barn, så sætter det så sindssygt mange følelser i gang. På den ene side er man slet ikke i tvivl om, at det er det rigtige, og på den anden side, så er man bange for at man har ødelagt hele barnets barndom. Jeg har hørt den påstand fra flere, så det er altså ikke bare mig.
Nu skal og vil jeg altså passe på, at jeg ikke træder nogen over tæerne. Der står en hel uforstående klasse tilbage… elever, lærere og forældre. Og nogle af dem læser helt sikkert med her. I er nogle dejlige mennesker, men William kunne ikke være i det, så derfor traf vi den bedste beslutning for ham. Vi er rigtigt glade for, at andre kan fungere i det. Det er så dejligt for jer. I ved, hvem I er! Men vi blev bekræftet, efter at han havde været midt i virvaret til en drengefødselsdag i går. Heldigvis var det også en øjenåbner for William – og det var godt. Det er jeg taknemmelig for. Det giver ro i sindet. Og jeg er meget taknemmelig for de kammerater, han stadig har. Det giver også ro.

Weekenden har budt på afslapning, hygge, lækkert mad, kærestetid, tosomhed, biograftur, dybe samtaler, kys og kram, smil og latter. Samtidig med at jeg og manden min har leget kæreste i et døgns tid, har vores unger haft det total fedt med deres venner og veninder. Hurra for venskaber og kærlighed til mennesker omkring os. Det er vi også taknemmelige for.

Nogle af hovedattraktioner fra min weekend. Det kan ikke blive meget bedre.
Nogle af hovedattraktioner fra min weekend. Det kan ikke blive meget bedre.

 

Til sidste vil jeg lige lave en anbefaling. Lov dig selv at gå i bio og se ‘Kollektivet’. Jeg var solgt. Helt optaget hele filmen igennem. Den er både sjov og sindssyg barsk. Tårerne trillede og jeg skulle virkelig tage mig selv i nakken for ikke at begynde “hulkeren”. Ja ja, tudeprinsesse! Men det er sandt. Den var virkelig god.
Jeg er ikke vokset op i et kollektiv, men i filmen er der en pige… Åhhhh altså… Jeg kunne mærke hendes smerte. Jeg fik helt ondt i hjertet (måske fordi jeg holdt min “hulken” tilbage). Der var så mange paralleller til min egen ungdom, omend den var helt anderledes. Voksne der ikke tager det ansvar, der kræves, når man er forælder, og ikke ser, hvad der sker med barnet. Voksne der gerne vil kunne klare det hele og være enormt sociale, men inderst inde er så egoistiske, at de ikke ser, hvad der sker for barnet eller andre. Barnet der for tidligt skal være den voksne og skal redde, trøste og glatte ud. Nej nej nej, altså. Det er ikke til at bære. Parallellerne er enorme. Stakkels stakkes pige.
Se den. Den er meget rørende.
Jeg er taknemmelig for, at jeg så den. Den er nu en del af min udvikling. Det er godt at se sig selv i andre og vide at man ikke er alene – bare det ikke bliver for meget, vel?

God dag.

1 2 3