Spis denne lækre og smukke grønkålssalat
Spis denne lækre og smukke grønkålssalat

 

Mmm… denne salat er simpelthen så lækker. Du skulle tage og prøve den.

Du skal bruge:
200 g. frisk, hakket og vasket grønkål
1 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
2 æbler
1 snackpeber
1 håndfuld saltmandler

Du skal gøre sådan:
Varm olivenolien op i en wok, pande eller gryde – og pres hvidløget heri.
Svits grønkålen til det lige falder sammen. Kun 3-4 minutter.
Lad grønkålen køle af.
Skær æbler og snackpeber i mindre stykker og bland med den afkølede grønkål.
Drys med en håndfuld saltmandler, som evt. kan hakkes i lidt mindre stykker.

Jeg har her serveret det med lidt carpaccio med parmesan.

Lækker, sund og nem , som kan spises til en masse forskelligt kød, kylling eller fisk.
Lækker, sund og nem , som kan spises til en masse forskelligt kød, kylling eller fisk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *