Den lækreste velsmurte rugbrødssandwich til frk Eskildsens madpakke
Den lækreste velsmurte rugbrødssandwich til frk Eskildsens madpakke

Hver morgen vågner vores børn og er faktisk rimelig friske. Thank god for that.
Der findes morgener, hvor man selv er træt og uoplagt, og hvor ungerne bare heller ikke er til at få ud af de varme dyner. Heldigvis er det sjældent det sker herhjemme.
Mine børn spiser gerne deres madpakker – HVIS de ikke er kedelige. Dog er min mindstemand mest til leverpostejsmadder,makrelmadder eller pastasalat. Ikke alt muligt fancy!
Vi har fået en ny – og sund – dille… Rugbrødssandwich.
De er vilde med dem, og de kan heldigvis varieres i et væk alt efter hvad køleskabet rummer.

Frøken Eskildsens madpakke indeholdte i dag 2 forskellige sandwiches. Der skal faktisk en del mad til sådan en effektiv skoledag. Specielt efter skoledagene er blevet længere, har børnene brug for mere mad og energi til hjernen. Heldigvis er de selv bevidste om det og har fortalt deres mor om deres behov. Og madpakkerne kommer for det meste tømte hjem igen. Dejligt! Jeg hader altså at smide mad ud. Men jeg kunne aldrig drømme om at genbruge noget fra en gammel madpakke. AD!

Sandwich no.1: Rugbrød med godt med kerner, avokado, crispsalat, kyllingepålæg og en tynd skive æble.
Sandwich no.2: Rugbrød med godt med kerner, avokado, crispsalat og Tunguf fra tube.

Sandwichene bliver pakket lækkert ind, og placeret i madkassen sammen med en lille pære, nogle saltmandler, en gulerod, en humpel agurk og et kys fra mor (selvfølgelig ikke et ægte, men jeg er overbevist om, at børnene kan mærke min kærlighed igennem madpakken).

Hvad er jeres favoritter i madpakkerne?

Bon appetit og god madpakkefornøjelse.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *