Mindfullness-bagning har jeg aldrig hørt om før, det er simpelthen noget jeg har fundet på.

Mindfullness-bagning… Ja da… Jeg er helt alvorligt. Det er ikke en joke.
Når jeg bager brød, skal det blive et godt brød. Det skal derfor æltes godt i køkkenmaskinen.

Mindfullness-bagning går ud på, at man godt kan lave en slags mindfullness, imens man bager. Ja, det lyder måske mærkeligt, men jeg gør det altså. Jeg elsker at bage. Det giver mig ro, og jeg har fundet ud af hvorfor.

Der er flere grunde til det. For det første så er jeg god til det. Det er da et like nr. 1. Hvem gider at lave noget, de er dårlige til? Nå, men jeg er god til det, og jeg kan godt lide det. For det andet så giver æltningen mig ro. Jeg står egentligt bare stille i 10-15 minutter, holder ved køkkenmaskinen (som ellers hopper og danser på bordet, imens den ælter) og så stirrer jeg ud ad vinduet. Det er skønt. Jeg er nødt til at holde godt ved maskinen, og det kræver, at jeg står stille, ikke giver slip, bare er til stede.

VUPTI, 10-15 minutters pause i hovedet uden at skulle noget som helst andet.

Nogle vil måske se det som en stor stressfaktor eller dødkedeligt, men det er lige præcis afstresning, når det er bedst. Jeg kan ikke gøre noget som helst andet, end at være til stede i netop dette tidsrum. Brød kræver lang tids æltning for at blive godt og luftigt, og det er der netop tid og rum til i mindfullness-bagning.

Mindfullness-bagning

I nogle (læs: mange) tilfælde vil jeg synes, at køkkenmaskinen larmer, men den larm den giver, når jeg står stille her under æltningen, bliver hurtigt overdøvet af roen inde i mit hoved. Mærkeligt, men sandt. Jeg fokuserer på roen, og det giver mig ro.

Jeg synes, du skal prøve det. For nogle af jer kræver det måske øvelse at stå stille, give slip og bare være, men det er helt sikkert øvelsen værd, synes jeg.

Rigtig god fornøjelse.