madplan

Er du på dupperne til en ny uge?

by

Shit…. En vild uge, vi har haft. Den har båret præg af totalt vilde følelser, som hele familien har været indblandet i. Den har været fuld af udfordringer for os alle – og vi har indimellem skulle kigge hinanden dybt i øjnene og bekræfte hinanden i, at vi nok skal klare det. Lige om lidt lysner det. Udfordringer bliver man vist stærkere af, gør man ikke?

Nå, men allerede i denne weekend har det hele set lidt lysere ud. Du er sikkert vildt nysgerrig i, hvilke udfordringer vi har haft. Jeg skulle igennem en lille “kvinde”-operation i mandags, vi har flyttet et af vores børn til en friskole, uden hans “samtykke” og et andet barn har haft teenage-venskabs-skuffelses-humør, som for forældrene har krævet lange og trøstende snakke, kram og opmuntring. Det har trukket tænder ud for alvor. Men weekenden har været virkelig pragtfuld, og i dag, søndag har været total afslappende… så mon ikke vi snart er på dupperne til en ny uge?

Bloggen har ligget rimelig stille hen hele ugen. Der er kun kommet nogle citater, som jeg havde “programmeret” til at komme automatisk i løbet af ugen. Min energi er virkelig blevet brugt på noget andet… Og det er egentligt ikke så meget på mig selv, så jeg trænger faktisk til ro… Jeg håber og tror på, at tingene stille og roligt går fremad her i familien for alle mand.

Som forberedelse til kommende uge har jeg nu fået lavet ugens madplan og handlet ind til næste uge. Som tidligere skrevet i andre indlæg er kommende madplan her på bloggen rar vores sidste uge. Den kommer her:

madplan
Mandag: Vi fik ovnstegt kylling, pommes frites og gnavegrønt. Da jeg skulle opereres mandag, hvad jeg planlagt det sådan, at maden bare skulle ind i ovnen og passe sig selv der. Det var nemt og godt.
Tirsdag: Alle farer ud og ind ad døren om tirsdagen, så menuen stod på frikadeller, rugbrød og rødkål.
Onsdag: Gisou og pasta
Torsdag: Mexikansk kødsauce, pandekager, salat, cheddar og guacomole.
Fredag: var Williams bestemme-maddag. Vi fik tarteletter og salat, hvilket faktisk smagte ganske godt sammen.
Lørdag: var vi til fødselsdag hele dagen og derfor OVERHOVEDET ikke sultne, da vi kom hjem. Var vi sultne havde jeg lavet denne lasagne . Det var vi ikke, så jeg gemte kødet til søndag (i aften).
Søndag: Hakkebøffer, små halve kartofler bagte i ovnen og salat.

Jeg har lavet en ny madplan download. Den ligges ind her på bloggen lige om lidt…

Ha´ en rigtig dejlig december uge – og nyd hinanden. Julen er jo hjerternes fest.

With all my love

Ny madplan til dig og ny download

by

hvad skal vi have at spise

Endnu en uge er gået og vi er i gang med en ny madplan. Det håber jeg også, du er. Her får du i hvert fald lidt ideer til den nye madplan, samt en ny madplan til download. Det er en frostversion, som passer godt til den kolde vinter. Ja, selvom den kunne være koldere end lige nu. Jeg vil nu egentligt hellere have sne, frost og kulde end storm, blæst og regn. Hvis vi ikke kan få det, så må vi jo selv skabe lidt froststemning med vores forskellige måder at indrette os på.

Du kan downloade den her: Madplan frost

Næste uges madplanideer ser sådan ud:

Mandag: Pasta og kødsovs
Tirsdag: Der blev varmet hjemmelavet suppe fra fryseren. To af familiemedlemmerne var til klassearrangement, hvor der blev serveret rugbrød med varm leverpostej, lune deller og spegepølse. En god og nem måde at spise 80 mennesker af på – og alle kunne lide det (tror jeg).
Onsdag: Risengrød 
Torsdag: Kyllingebryst stegt i panden med en fantastisk krydderiblanding, jeg lige har fundet. Den er fra Santa Maria og hedder “Örtagårds krydderurte”. Sammen med kyllingerne stegte jeg champignon. Vi fik fuldkornsspagetti og edamamebønner til. Brug resterne fra risengrøden på klatkager til dessert eller aftenskaffe.
Fredag: Svinemørbrad, hjemmelavet pommes frites og gulerodsfritter, Jensens favoritsauce og salat (farmands fredagsvalg)
Lørdag: Vi var til julefrokost, så vi fik lækkert julefrokostmad. Børnene var på ferie ved deres moster, så de fik rigeligt med råhygge.
Søndag: Søndagspizza 🙂

God uge. Pas på I ikke blæser væk…

With all my love

Ny madplan – få ny inspiration

by

Det har været en hæsblæsende weekend med en del forskellige aktiviteter. I sådan en weekend er det faktisk temmelig svært at være stressramt, for det er der bare hverken tid eller plads til. At weekenden så sluttede endnu mere orkan-hæsblæsende med en flyvende trampolin på taget og bagefter i genboens indkørsel, var ikke lige at foretrække, når man er temmelig træt og en smule opkørt med varme røde kinder og et snurrende hoved. Så kan man VIRKELIG mærke sin krop…. (Arghhhh…)

Nå, men jeg havde sådan set bestemt, at I skulle have denne madplan i går aftes, men eftersom vores søndag aften var temmelig forvirrende og hæsblæsende, havde jeg SLET IKKE mine tanker på den.

Jeg skriver jo mine madplaner herinde med “tilbagevirkende” kraft. Med det mener jeg, at det for os ikke er næste uges madplan, men sidste uges. Jeg tænker alligevel, at I sagtens kan bruge dem og tilpasse, så det passer til jeres hverdag.

Madplan

Mandag: Jeg bagte pitabrød, hvori vi fik blandet salat, kyllingedeller, tun og hvidløgsdressing. Find opskriften på pitabrød her.
Tirsdag: Det var en hæsblæsende travl dag, så vi fik hurtig rugbrød med varm leverpostej, hvilket min mindste mand glædede sig til lige fra søndag, hvor madplanen blev lavet.
Onsdag: Kyllingebrystfilet stegt på panden med kartoffelbåde i ovnen og broccolisalat.
Torsdag: Vi var på pizzeria og spise, da hele familien skulle til Lukas Graham Koncert i Herning. Skal du ikke ud og spise, kan du jo lave en lækker pizza selv. Jeg har tidligere linket til en skøn pizza hos Valdemarsro.dk.
Fredag: På denne fredag var det “mor her”, der skulle bestemme menuen. Da julen snart er over os, bestemte jeg glaseret skinke med brunede kartofler og grønlangkål. Det får vi sørme ikke tit, så det var virkelig godt.
Lørdag: Hele familien var spredt. Nogle var på gymnastiktræningsweekend, en til julefrokost
og de sidste to på venne-venindebesøg. Du kan jo fx prøve at lave Kylling i cornflakes.
Søndag: Husets bedste søndagsmenu består af burger og pommes.

Ha´ en rigtig dejlig uge.

 

 

1 2 3 4